#預告 母親節｜阿薩姆紅茶水果戚風 🍰
ㄧ直以來最愛喝的茶就是紅茶了！最近家裡櫥櫃剛好補貨許多阿薩姆紅茶，所以決定今年的母親節用這些茶葉設計ㄧ個清香爽口的紅茶蛋糕❤️
煮ㄧ杯香濃的紅茶，代替戚風蛋糕裡的液體成份；再將ㄧ小匙紅茶細心磨成粉，拌入蛋糕糊中—完成的紅茶戚風蛋糕鬆軟綿密又濕潤，好喜歡這樣散發著淡淡茶香味的蛋糕🥰
聽從媽媽的建議，今天的蛋糕內層夾著不同的水果餡，果然和紅茶戚風超配！（我原本考慮夾芋泥，有人這樣配過嗎XD）這個假日會在部落格和大家分享這個蛋糕的做法，也先預祝所有偉大的媽媽們母親節快樂！
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